A. 乙醛酸循环                                                         B. 己糖单磷酸支路

C. 三羧酸循环                                                         D. 糖酵解

4. 营养物质最主要的吸收部位在 (       ) 。

A. 口腔                                                             B. 胃

C. 小肠                                                             D. 大肠

5. 充分发挥蛋白质的 (       ) 可以改善蛋白质营养价值。

A. 保护作用                                                      B. 互补作用

C. 庇护作用                                                      D. 抗生酮作用

6. 从化学结构类型来看，血红素是 (       ) 。

A. 吡咯色素                                                      B.