生物化学（三）试题

课程代码： 03179

一、单项选择题 ( 在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题 1 分，共 50 分 )

1. 蛋白质二级结构 不包括下列哪一形式 ?(     )

A. β - 转角                                        B. 双螺旋

C. β - 折叠                                        D. 无规则卷曲

2. 下列哪种氨基酸 不参与蛋白质分子组成 ?(     )

A. 天冬酰胺                                      B. 脯氨酸

C. 鸟氨酸                                          D. 丝氨酸

3. 蛋白质变性是由于蛋白质分子 (     ) 。

A. 一级结构的破坏                            B. 空间结构破坏

C. 辅基的脱落                                   D. 亚基解聚

4. 反密码环存在于下列哪种结构中 ?(     )

A. mRNA                                           B. tRNA

C. rRNA                                             D. 核蛋白体

5. 酶区别于一般催化剂是因为 (     ) 。

A. 对底物有高度选择性