万美元，救火中碰损的船舷修理费

请问：（ 1 ）对 5 吨湿损的大米，承运人应否承担责任？

（ 2 ）承运人若有证据表明其在装货港实际只收到 900 袋白糖，是否可以此对抗收货人？

（ 3 ）在从神户至大连返航途中造成的损失，哪些是单独海损，哪些是共同海损？