C. 西晋                                                         D. 南北朝

17. 春季，适当进食富含硒元素的小麦、小米、玉米、南瓜、红薯干、大白菜、紫蒜、紫菜、海鱼及硒蛋等 , 有助于（　　　）

A. 护肝                                                         B. 护肺

C. 护脾                                                         D. 护肾

18. 止咳平喘、润肠通便 , 有抗癌之妙用的果品是（　　　）

A. 桃仁                                                         B. 杏仁

C. 苹果                                                         D. 香蕉

19. 目前，我国经认证的绿色食品产品总数已超过了（　　　）

A.100 种                                                      B.1000 种

C.10000 种                                                   D.100000 种

20. 餐饮企业文化中的精神文化内容有很多，其核心部分是（　　　）

A. 菜品质量                                                  B.