C. 龙井虾仁                                                  D. 蟹黄狮子头

13. 《楚辞》中涉及与烹饪有关内容的主要是《大招》和（　　　）

A. 《离骚》                                                  B. 《国殇》

C. 《招魂》                                                  D. 《山鬼》

14. 宋代时，已经形成“北食”特色的是（　　　）

A. 四川菜                                                     B. 广东菜

C. 淮扬菜                                                     D. 山东菜

15. 我国远古神祀宗教深深浸染了酒文化特色，早期道教用来称呼高级神职时沿用的称号是

（　　　）

A. 祭酒                                                         B. 方丈

C. 司酒                                                         D. 主教

16. 皇帝笃信佛教，严禁僧人食肉，从此全国佛寺一律素食，广大在家信徒亦竭力效仿，在全社会形成了素食风气的朝代是（　　　）

A. 西汉                                                         B.