浙江省2005年1月高等教育自学考试中国饮食文化试题
34. 具体说出中国信仰伊斯兰教的十个少数民族名称。
35. 简述筷子的功能与正确执筷法的意义。
36. 简述现代公宴场合应当遵循的礼仪规范。
六、论述题 ( 每小题 10 分，共 20 分 )
37. 试述各饮食文化层之间的结构关系（需图示）。
38. 请阐释中国传统饮食思想“十美风格”的具体内容。
