3.本课程在试题中不同认知层次要求的试题所占分数比例为：识记20%、领会30%、简单应用30%、综合应用20%。

　　4.本课程答卷时间为：150分钟。

　　5.评分采用百分制，以60分为及格线。

　　四、样题

　　（一）单选题（本大题共□小题，每小题□分，共□分）

　　在每小题列出的四个备选选项中只有一个符合题目要求，请将其代码填写在题后括号内。错选、多选或未选均无分。

　　1.谷类食品的第一限制氨基酸是［    ］

　　A.蛋氨酸         B.赖氨酸

　　C.色氨酸         D.苏氨酸

　　（二）多选题（本大题共□小题，每小题□分，共□分）

　　在每小题列出的五个备选选项中至少有两个符合题目要求，请将其代码填写在题后括号内。错选、多选、少选或未选均无分。

　　1.促进钙肠道吸收的膳食因素［    ］

　　A.植酸          B.乳糖

　　C.草酸        D.膳食纤维

　　E.脂肪

　　（三）填空题（本大题共□小题，每小题□分，共□分）

　　请在每小题的空格中填上正确答案。错填、未填均无分。

　　1.缺铁性贫血的易感人群是____________和_______________。

　　（四）简答题（本大题共□小题，每小题□分，共□分）

　　1.简述乳母的营养需要特点。

　　（五）论述题（本大题共□小题，每小题□分，共□分）

　　1.试述冠心病病人的营养治疗原则。

　　高等教育自学考试《生物化学（三）》课程命题说明（课程代码：03179）

　　为了更好地组织《生化物学（三）》课程统一命题考试工作，按照《高等教育自学考试课程考试大纲》的要求以及全国统一命题课程的有关规定，特制订本说明。

　　一、命题指导思想

　　1.按照全国高等教育自学考试指导委员会统一要求，严肃认真，慎重对待，坚持质量标准，切实做好命题工作。

　　2.《生化物学（三）》课程考试，需要考核应考者的基本理论、基本知识和基本技能，以及联系实际、运用所学理论分析问题和解决问题的能力，确保考试合格者达到全日制普通高等学校本专业相同课程的结业水平。

　　3.考试命题应引导社会助学者全面系统地进行辅导，引导应考者认真、全面地学习指定教材，系统掌握本学科知识，培养和提高运用知识、分析和解决问题的能力，树立良好学风。

　　二、命题依据和范围

　　1.以全国高等教育自学考试指导委员会颁发的本课程自学考试大纲（见全国高等教育自学考试指导委员指定护理学专业（专科）教材《生化物学》（章有章主编，2006年北京大学医学出版社）为命题依据。

　　2.高等教育自学考试指导委员指定的护理学专业（专科）统编教材《生化物学》（章有章主编，2006年北京大学医学出版社）为考试必读教材。

　　3.命题范围覆盖各章。

　　三、命题要求

　　1.命题的体型有：单项选择题、多项选择题、名词解释题、论述题。

　　2.本课程在试题中不同难度要求的试题所占分数比例为：容易占20%，较易占30%，较难占30%，难占20%.

　　3.本课程在试题中对不同认知层次要求的试题所占的分数比例为：识记占20%，领会占30%，简单运用占30%，综运应用占20%。

　　4.本课程答卷时间为150钟。

　　5.评分采用百分制，以60分为及格线。

　　6.重点掌握一、三、五、六、八、九、十、十二、十三、十五章的内容。

　　四、样题

　　（一）单项选择题（本大题共□小